Они не прячут голову в песок. Как страусиная ферма под Кобрином стала объектом агроэкотуризма

 Над фермой летает наш квадрокоптер, и птицы с любопытством рассматривают его.

«Они всегда волнуются, слыша шум», – говорит Наталья.

«Сейчас начнут прятать голову в песок?» – на всякий случай уточняю я.

«Что вы, это всего лишь красивая легенда о том, как страусы от страха прячут голову в песок, – улыбается моя собеседница. – На самом деле они просто ищут в песке или траве что-нибудь съедобное, проводя основную часть светового дня головой вниз». 

И действительно: один из страусов спокойно и с большим удовольствием позирует, расправляя крылья и топчась на месте, будто бы выбирает себе любимый ракурс для съемки.

Остальные стоят чуть поодаль, но увидев вспышку, никто из них не убегает, а наоборот – они подходят всё ближе, проявляя неподдельный интерес. Страусы с черным оперением – самцы – вообще ведут себя смелее, чем серо-коричневые страусихи.

«Им нравится все то, что блестит», – уточняет Наталья.

Черные страусы прижились на белорусском ранчо в Кобринском районе, несмотря на то, что изначально родились африканскими. Это в далеком 2002 году разведение страусов было для Беларуси, мягко говоря, необычным ремеслом. Сегодня же самому старшему пернатому обитателю ранчо идет 23 год, а средний возраст птицы – 11-12 лет. Всего же на ферме живет около 100 птиц – именно такое их число планируется поддерживать и в дальнейшем.

«Черный страус – это тот вид, который наиболее популярен в разведении, – рассказывает экскурсовод. – Эти птицы хорошо продаются и их экономически выгодно разводить в промышленных масштабах: здесь используются и перо, и кожа, жир и мясо, и яйца – все эти продукты страусоводства полезны и востребованы. А еще эта птица прекрасно адаптирована к белорусским климатическим условиям».

Постепенно разведение страусов на Кобринском ранчо приобрело внушительный масштаб: от включения блюд из мяса и яиц страусов в меню местного кафе и появления сувенирной продукции и сумок из продуктов переработки до перевоплощения фермы в большой туристический объект.

«Красивая природа, чистый воздух и местные достопримечательности становятся все более востребованными у наших гостей. Например, в нашем зоопарке уже сейчас есть несколько разных видов животных, в том числе не совсем обычных для Беларуси – это и носухи, и суррикаты, и испанские индюки, и камерунские козочки», – рассказывает специалист. А пока мы беседуем, за нами подсматривают пятнистый олень Сонечка и ослик Яша – каждый из своего «домика».

Сегодня ранчо активно развивается в направлении агроэкотуризма: здесь работает мини-зоопарк, на собственных грядках выращивают экологически чистые овощи, которые наравне со страусятиной включают в блюда для посетителей кафе. Для гостей также предусмотрено проживание на территории ранчо и экскурсии. Туристическую составляющую планируется активно развивать и в будущем. Для этого здесь созданы все необходимые условия.

Ольга Романовская / agronews.com