«Подорожает на 1-2 рубля за порцию» — цены на кофе в Беларуси могут вырасти

В ближайшие месяцы цены на кофе в Беларуси могут вырасти. Из-за увеличения мировых цен на кофе чашка капучино в Минске подорожает на 2-3 рубля. Об этом сообщает 1prof.by, ссылаясь на Никиту Чакова, основателя одной из столичных сетей кофеен.

Фото из открытых источников, используется в качестве иллюстрации

За 2024 год кофе подорожал на 22,2%

– Сейчас в Минске капучино стоит 6,5-7 рублей, но уже в марте цена может достичь 8,5-9 рублей за чашку, если текущие биржевые цены сохранятся. В регионах кофе будет дешевле на 10-15%, но тенденция к росту останется: подорожание составит 1-2 рубля за порцию, – отметил Чаков.

Мировые цены на кофе растут уже несколько месяцев. Согласно данным Госстандарта, за 2024 год кофе подорожал на 22,2% – это самый значительный рост среди товаров в столичных магазинах. Если к маю биржевые котировки не снизятся, ситуация на рынке может серьезно измениться, в том числе и в Беларуси.

Никита Чаков также обратил внимание на особенность белорусского рынка: покупательная способность населения здесь ниже, чем, например, в Европе. Белорусы не склонны тратить большие суммы на кофе, что может привести к трудностям для некоторых предпринимателей.

– Не исключено, что к концу 2025 года формат «кофейных островков» с бариста в бизнес-центрах практически исчезнет, уступив место кофейным автоматам, – поделился прогнозом бизнесмен.

При этом классические кафе с разнообразным меню, уютной атмосферой и посадочными местами, скорее всего, не столкнутся с проблемами. Посетители приходят туда не только за кофе, но и ради вкусной кухни и особой обстановки. Также стабильно будут чувствовать себя кофейни, предлагающие кофе по низким фиксированным ценам.