Без лишней химии: как ООО «Сонюшко» в Кобринском районе выращивает экологичную клубнику

В хозяйствах республики ведётся сбор урожая клубники. В ООО «Сонюшко» в Кобринском районе всё продумано до мелочей: от создания микроклимата до полива и питания. Поэтому крупная ягода здесь созрела немного раньше, передает БЕЛТА.

Фото: Олега Фойницкого, Виолетты Южаково — БЕЛТА

Технология, которая даёт результат

Расположенное в Кобринском районе ООО «Сонюшко» за последние годы не просто заняло своё место на ягодной карте Брестской области, а выстроило современное технологичное производство. Оно уверенно конкурирует с европейскими производителями, став примером эффективного клубничного бизнеса.

Секрет высокой урожайности — в технологии. Клубнику выращивают на малообъёмной гидропонике с использованием кокосового субстрата. Такая система позволяет точно контролировать питание растений: кокос работает как губка, удерживает влагу, равномерно распределяет питательный раствор и создаёт стабильную среду для корней.

Температура — ключевой фактор

Весенние заморозки опасны для ягодных культур. Цветок клубники обычно выдерживает до минус двух — минус трёх градусов, но при более низких значениях хозяйство рискует потерять значительную часть первой волны урожая. Оптимальная температура для развития клубники — около двадцати пяти градусов.

Минимум химии — максимум пользы

В хозяйстве химия сведена к минимуму. Здесь делают ставку на биологическую защиту: энтомофаги, которые уничтожают вредителей, и биопрепараты, поддерживающие рост растений. Химические обработки применяют только тогда, когда без них действительно не обойтись.

Это связано не только с экологическими принципами предприятия, но и с требованиями торговых сетей, куда поставляют ягоды. Каждая партия проходит лабораторные тесты: проверяют содержание пестицидов, фунгицидов, инсектицидов, гербицидов и нитратов.

Какие сорта выбирают белорусские аграрии

Белорусские аграрии ежегодно экспериментируют с сортами клубники, учитывая нынешний климат и погодные условия. В текущем году на выбор покупателям предлагают популярные сорта: «Альба», «Брилла», «Азия», «Априка» и многие другие, которые не уступают друг другу по сладости и вкусовым качествам.