С 15 мая по1 июня Gastrofest пройдет в Бресте: заведения, сеты, цена

С 15 мая по 1 июня 2025 года в Бресте пройдет гастрономический фестиваль с выгодными сетами. В течение двух недель рестораны и кафе города предложат гостям специальные фестивальные сеты по фиксированной цене – всего 45 рублей. В меню войдут оригинальные авторские композиции блюд на любой вкус.

Кафе David Bowley

Адрес заведения: ул. Советская, 73

Состав сета:

• Салат с говядиной татаки
• Брускетта с лососем шеф-посола в пепле тимьяна
• Ролл Бансай с опаленным тунцом
• Корейка на гриле с овощным пюре и соусом из белых грибов

Вес сета: 1085 г

«Генацвале» дом грузинской кухни

Адрес заведения: пр-т Машерова, 23А

Состав сета:

• Салат с палтусом, сочными томатами и вареными яйцами
• Хачапури с куриным и говяжьим фаршем
• Куриный шашлык, подается с соусом, гарниром из фасоли и запеченного картофеля
• Летний суп по-грузински на основе мацони
• Крамбл с ягодами

Вес сета: 1240 г

CarpeDiem

Адрес заведения: ул. Советская, 34 (ТЦ Дидас Персия)

Состав сета:

• Тартар из говядины на гратене
• Салат с цыпленком на гриле
• Медальоны из говядины с нежным картофельным пюре Жоэля Робюшона
• Банановый крамбл из трех текстур

Вес сета: 870 г

Ресторанный комплекс «Жемчуг»

Адрес заведения: ул. Богданчука, 125

Состав сета:

• Салат с пармой, карамелизированной грушей, вялеными томатами и крем чизом
• Лазанья с косулей
• Говяжий костный мозг с чесноком, бататом фри, тартаром из говядины и соусом чимичурри
• Чёрные крепсы с творожным сыром и вареньем из лесных ягод

Вес сета: 1305 г

Ресторан «КАЗА»

Адрес заведения: ул. Советская, 73

Состав сета:

• Шот гаспачо и скибка с овощной икрой
• Салат из микса зелени, печёного картофеля, жареных шампиньонов в кляре, солёного огурчика, полендвицы, заправленный горчично-медовой заправкой и оформленный луком фри
• Запечённая кулебяка с начинкой из тушёной капусты, жареного лука с грибами и свининой, отварного картофеля с укропом. Подаётся с соусом на основе чернослива и темного пива.
• Десерт из хрустящих слоев меренги, сметанно-творожного крема с перетёртой клубникой и сахаром

Вес сета: 980 г

Кафе-бар «Фонарь»

Адрес заведения: пр-т Машерова, 50/2

Состав сета:

• Салат индийский (овощной салат из моркови, капусты, огурца с лимонно-мятной заправкой)
• Hut and sour soup (традиционный острый вегетарианский овощной индийский суп)
• Алу Вада (хрустящие картофельные пирожки)
• Мур Малай Кебаб (кусочки куриного бедра в индийский специях, запечённые в тандыре)
• Митболы (фрикадельки из свинины с индийскими специями и кинзой)
• Соус Макни (соус на основе спелых помидоров и кешью)
• Балийский рис (жареный рис с яйцом и овощами)
• Клубничный сорбет (освежающий десерт из клубники)

Вес сета: 1400 г

Кафе «Одесса-мама»

Адрес заведения: ул. Советская, 110/1

Состав сета:

• Доска бутербродов с «Привоза»:

— Бутерброд с тюлькой от шефа 
— Бутерброд с салом домашнего посола и маринованным огурцом 
— Бутерброд с жареным баклажаном и сыром фета

• Ароматный фасолевый суп с сельдереем и куриным мясом, подается с хлебом
• Запеченный морской окунь с овощами гриль и соусом «сладкий чили»
• Десерт «Морячка" (шоколадный панкейк с соленой карамелью и арахисом под сахарной глазурью с декором из темного шоколада)

Вес сета: 1408 г

Кафе GARAGE

Адрес заведения: ул. Советская, 73

Состав сета:

• Сет картофельных драников с сочной свининой в соусе BBQ, нежной грудинкой Хойсин и соусом Обацда, куриной котлетой под соусом демиглас и жареным яйцом
• Запеченный окорочок в медово-горчичной глазури
• Пикантные крылышки в соусе терияки
• Свиные чили ребрышки
• Бэби картофель, запеченный в ароматных специях
• Салат с томатами черри, свежими огурцами, редисом, кунжутом и соусом
• Соус рэнч, долька лайма, зелёный лук и перец чили

Вес сета: 1100 г

Грузинский ресторан «Хинкальня»

Адрес заведения: ул. Гоголя, 40; пр-т Партизанский, 13/2

Состав сета:

• Ароматный и наваристый татариахни с домашней говядиной и соусом сацебели
• Хачапури гурули со шпинатом, яйцом и сыром сулугуни
• Сочный и нежный кебаб из курицы в тесте с капустой по-грузински
• Пхали из перца с ореховой пастой, сванской солью и гренками из шоти
• Рулетики из баклажанов с ореховой пастой и сыром сулугуни
• Маринованные шампиньоны с чесноком и укропом

Вес сета: 1520 г