Последние новости

Акции ТЦ "Полесье"

Акции

Спецпредложения

Строй Сам. Чат в Viber
Чат магазина «Строй Сам» в Viber. Актуальные цены, фото строительных материалов, бытовой техники, инструментов, товаров для ремонта и дома. «Строй Сам» г....

Новинки

Меню на Viber | Престиж & Грильяж
МЕНЮ на Viber. ОБЕДЫ с понедельника по пятницу с 12:00 до 16:00. Ресторан «Грильяж» - Кобрин, ул. Ленина,...

natyagnyepotolki

tipografiya10022022 02

Окна и двери из массива сосны в Кобрине

Кобринский хлеб

Приглашаем посетить

Стройматериалы «КУБ»

г. Кобрин, ул. Калинина, 17
+375(29) 790-68-96 МТС, +375(1642) 5-27-33 факс

Строительные материалы для стен: блок, кирпич, цемент, сетка. Кровля, гидроизоляция. Теплоизоляция. Отделочные материалы. Бетонные изделия. Лаки и краска. Инструменты

Магазин «ПОРТАЛ»

г. Кобрин, ул. Матросова, 14.
Тел. +375(29) 722-53-89 

Двери входные и межкомнатные. Окна ПВХ. Сантехника

Домашняя пекарня

г. Кобрин, ул. Первомайская, 137
+375(29) 124 37 54 А1, +375(33) 546 28 21 мтс, +375(29) 741 25 11 мтс

Каждый день свежая выпечка и хлеб. Идеальный формат пекарни у дома! Изготовление тортов: свадебных, детских, юбилейных, тематических, пирожных, капкейков. Не тратьте своё время - покупайте у нас всегда свежую выпечку!

«СКРома» окна и двери

г. Кобрин, ул. Советская, 7.
Тел. +375(1642) 3-91-19, +375(29) 222-7-333, +375(29) 222-8-333 

Окна и двери ПВХ. Арочные конструкции. Изготовление, обслуживание, ремонт.

Кобринско-Малоритская МРОС ДОСААФ

г. Кобрин, ул. Советская, 83. Тел.: +375(1642) 3-80-11, 3-45-03, +375(33) 330-05-55
г. Малорита, ул. Интернациональная, 8. Тел. +375(01651) 6-15-16

Автошкола ДОСААФ. Секции: картинг, юный стрелок

belygorod003

 
 

Кобринский хлебозавод: ароматные батоны, караваи, багеты и не только (фото, видео)

29.04.2021 в 15:40
Автор: Марина Мануйлик
БЕЛТА

Кобринский хлебозавод выпускает порядка 30 наименований хлебобулочных изделий, в том числе 55 видов кондитерских изделий, 7 заварных хлебов и, конечно же, «кирпичик» по старому доброму советскому рецепту. Съемочная группа телеканала «Беларусь 4» побывала в производственном цехе, рассказывает о продукции, которая особенно популярна у покупателей и ноу-хау завода — выпуске детского печенья. 

Одно из самых приятных воспоминаний детства: мама посылает в магазин за хлебом, ты покупаешь его, такой теплый, свежий, ароматный, и, пока доходишь до дома, незаметно съешь почти половину. Ах, какой же он был вкусный! Именно такой классический кирпичик по старому доброму советскому рецепту выпекают на Кобринском хлебозаводе.

Кто всему голова?

У всех нас совершенно разные вкусовые предпочтения в отношении хлеба: одним по душе пшеничный, другим — ржаной, а кто-то выбирает диетический. Но все сходятся в одном – он должен быть свежим. Чтобы удовлетворить это пожелание покупателей, производственный цех Кобринского хлебозавода работает круглосуточно. Правда, выпекают здесь преимущественно в ночное время, чтобы к открытию магазинов на полках лежали еще теплые батоны, караваи, багеты.

Судя по увеличению производства и реализации хлебобулочных изделий, жители Кобринского и близлежащих районов очень ценят за это местных хлебопеков.

— Конкуренция в нашем деле немалая, да и население год за годом употребляет все меньше хлебобулочной продукции, однако завод не только не утратил свои позиции на рынке, но и с каждым годом их расширяет, а растущие экономические показатели говорят о правильности выбранного пути. Мы не только увеличиваем объемы, но и завоевываем новых покупателей, расширяя географию поставок, — отмечает директор Кобринского хлебозавода Александр Фастов.

— Выпускаем порядка 30 наименований хлебобулочных изделий, в том числе 7 заварных хлебов и 55 видов кондитерских изделий. За прошлый год рост объемов производства составил к уровню 2019-го 104% по хлебобулочной продукции и 117% – по кондитерской.

Пожалуй, самой большой популярностью у покупателей, признается директор, пользуется формовой «Ланьский особый» — тот самый знакомый многим с детства кирпичик. Пшеничные «Деревенский», «Вешенский», «Ратниковский», «Суворовский» с семечками тоже уже давно нашли своих почитателей. Под стать им и батоны, витушки, багеты, плетенки, рожки, булочки.

— Наш кобринский батон не то что по вкусу, даже по внешнему виду отличается от всех представленных в стране изделий: высокий, пышный, приготовлен по старой доброй классической технологии на густых заквасках. Той рецептуре, которая хранится на заводе многие годы, — уверяет начальник лаборатории хлебозавода Надежда Качанович.

Без постоянной модернизации, уверен коллектив предприятия, успеха не будет ни в одном деле, в том числе хлебопекарском. На заводе постоянно ведется замена оборудования, печей, потому и улучшается качество продукции, соответственно, растет на нее спрос.

От «Магии утра» до «Ночи востока»

Хотите побаловать себя вкуснейшим тортом? Ищите тот, что сделан на Кобринском хлебозаводе! Именно так вам скажут сегодня многие потребители.

Ассортимент впечатлит даже самого взыскательного сластену. Вот вам легкий и воздушный торт «Николь», пропитанный творожным кремом с сиропом и заглазированный шоколадом, или «Кан-Кан», прослоенный суфле.

Сделать комплимент своей второй половинке поможет торт «Любящее сердце», покрытый желе. Медово-заварной «Мара», бисквитный со сливками и творогом «Магия утра», оригинальный «Грильяжный десерт», шоколадно-бисквитный «Императрица» и «Трюфель», хрустящий воздушно-ореховый «Берестье» и, конечно же, всеми любимая «Сказка» с масляным кремом…

kobrinHleb2

Наименований не сосчитать, но каждый покупатель найдет в этом многообразии угощение по своему вкусу. В преддверии Пасхи хлебозавод обещает порадовать праздничными булками и куличами.

— Наши специалисты берут за основу те рецепты, по которым хозяйки готовят сладкие десерты в домашних условиях. Именно поэтому они получаются такими вкусными и качественными, — говорит Надежда Качанович. — К тому же используем так называемые ГОСТовские рецептуры, разработанные много-много лет назад, но не утратившие и сегодня своей актуальности. Например, торт «Сказка», ведь он во все времена считается одним из самых популярных.

Вот оно какое — затяжное!

Чем еще известен Кобринский хлебозавод, так это затяжным печеньем «Прима». В его производстве используется натуральный отборный, специально откалиброванный сушеный ананас, изюм, кунжут, кокос, а также аромат топленого молока — выбор, как видите, велик. А для здорового питания как нельзя лучше подойдет «Прима» злаковое. Линия по производству печенья с различными добавками работает без остановок.

— Уже который год подряд затяжное печенье «Прима» обычное 100 грамм входит в комплект «Сухой паек» Министерства обороны Республики Беларусь, — отмечает начальник сектора маркетинга, снабжения и сбыта Ольга Лятифова. — А те, кто являются донорами в республиканских центрах переливания крови, уже давно знакомы с этим печеньем, так как получают его в качестве одного из видов компенсации.

kobrinHleb4

Благодаря установке в начале 2020 года нового формовочного оборудования на заводе расширили линейку печенья. Теперь здесь производят еще и хрустящее «Крекерное».

В этом году в истории предприятия можно будет отметить еще одно значимое событие — выпуск детского печенья.

— Для его производства будем использовать особенное сырье, без консервантов и других добавок. Продукция уже прошла все испытания, была одобрена Минздравом и рекомендована для детского питания школьного возраста, — отмечает Надежда Качанович. — Продумывается форма печенья, которое должно привлекать ребенка не только вкусом, но и внешним видом. Готовится матрица для выпекания, закупается упаковочное оборудование. Будет представлено сразу несколько наименований печенья: с ванилином, а также обогащенное кальцием и пищевыми волокнами. К середине лета наши маленькие покупатели уже смогут попробовать новинку от Кобринского хлебозавода.

Ежедневно предприятие выпускает около 20 тонн хлебобулочных изделий, более 2 тонн — кондитерских. Кроме Кобринщины поставляет свою продукцию в Пружанский, Дрогичинский, Ивановский, Березовский, Малоритский районы, а также в Брест и другие областные города Беларуси. Есть у завода и собственная торговля, представленная сетью магазинов. За 2020-й рост продаж хлеба в торговых точках составил 120% к позапрошлому периоду.

kobrinHleb5

 Фото из архива предприятия

Приглашаем посетить

Кобринско-Малоритская МРОС ДОСААФ

г. Кобрин, ул. Советская, 83. Тел.: +375(1642) 3-80-11, 3-45-03, +375(33) 330-05-55
г. Малорита, ул. Интернациональная, 8. Тел. +375(01651) 6-15-16

Автошкола ДОСААФ. Секции: картинг, юный стрелок

Супермаркет «БУМ»

г. Кобрин, ул. Дзержинского, 68е
Тел. +375(1642) 4-38-31, МТС +375(33) 303-30-34

Строительные и отделочные материалы, электротовары, хозтовары, автотовары

Магазин «Канцелярские штучки»

г. Кобрин, ул. Ленина, 23, 1 этаж
+375(33) 915-99-09

Оптовая и розничная торговля товарами для офиса и канцелярскими принадлежностями

Кинотеатр «Радуга»

 

г. Кобрин, ул. Пушкина,18.
Касса +375(1642) 3-86-25, методист 3-92-47

Большой и малый зрительные залы. Аудиостема «Dolby-stereo», 2 автовидеопередвижки, платные услуги по прокату DVD, киновидеолектории.

Кобринский филиал РУП «Брестское агентство по государственной регистрации и земельному кадастру»

г. Кобрин, пл. Свободы, 11.
+37529(1642) 4-64-64, +37529(1642) 3-83-29.

Сделки с недвижимостью, оценка, землеустроительные работы, архитектурные проекты


Кобрин Сити - новостной портал Кобрина