Кобринская санстанция: покупать продукты «с рук» опасно!

У торговцев продуктами питания в неустановленных местах, как правило, нет ни документов, ни медицинских справок. Имелись прецеденты того, как торговлей продуктами занимались люди, больные туберкулезом. ГУ «Кобринский ЗЦГиЭ», предупреждает, что приобретение продуктов питания в на улице, в условиях, которые не соответствуют требованиям хранения и продажи, в любой момент может обернуться бедой для покупателей и членов их семей. 

ГУ «Кобринский ЗЦГиЭ», предупреждает, что приобретение продуктов питания в неустановленных местах, на улице, в условиях, которые не соответствуют требованиям хранения и продажи этих продуктов, в любой момент может обернуться бедой для покупателей и членов их семей.

Документов, подтверждающих безопасность продуктов питания и промышленных товаров у торгующих, как правило, нет, как и медицинских справок о состоянии их здоровье. Имелись прецеденты того, как торговлей продуктами занимались люди, больные туберкулезом. Молочная продукция (творог, сметана, молоко), как правило, не расфасованы, свободны для проникновения насекомых и продуктов их жизнедеятельности.

В этом может убедиться каждый. Конечно, такие продукты опасны в отношении распространения острых кишечных инфекций. Употребляя их, можно получить такие заболевания, как дизентерия, сальмонеллёз, пищевое отравление.

Реализация продуктов питания в не предназначенных для этих целей местах проводится в антисанитарных условиях и при отсутствии необходимого оборудования для хранения. В итоге можно сделать однозначный вывод, что покупать продукты «с рук» опасно. Продукты животноводства необходимо приобретать в специализированных магазинах или на рынках, где работает ветеринарно-санитарная лаборатория, и продукция была подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе.

При покупке продуктов питания каждый из нас имеет право спросить у продавца сопроводительные документы, подтверждающие их качество и безопасность.
Несанкционированная торговля негативно влияет на благоустройство города и района, приводит к нарушениям санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а вблизи проезжей части дороги препятствует движению транспорта, создает угрозу травматизма. После себя торгующие оставляют кучи мусора: коробки, ящики и другое. При наличии на ярмарке и рынке свободных мест, граждане предпочитают занимать под торговлю пешеходные тротуары.

Борьба с несанкционированной торговлей постоянно ведется совместно специалистами ГУ «Кобринский ЗЦГиЭ» и отдела торговли и услуг Кобринского РИК, которые регулярно осуществляют рейды с целью выявления мест несанкционированной торговли. На нарушителей составляются протоколы об административных правонарушениях с наложением штрафных санкций.

Помощник врача-гигиениста ГУ «Кобринский ЗЦГиЭ» Вероника Ящук